Vendimia Seleccionada

Recomendamos para acompañar carnes rojas, embutidos, quesos semicurados y curados. Color cereza y de capa media alta. Aroma intenso de frutas confitadas sobre maderas finas. En boca fresco, sabroso, con fondo mineral, varietal.

Variedad: 100% syrah
Añada: 2011
Tipo de vino: Tinto barrica
Elaboración: Elaborado con mosto flor con crianza en barrica de roble durante siete meses. Embotellado en octubre 2012.
Temperatura  de servicio entre los 14-16ºC
Producción: 964 botellas.
Análisis: 14 % vol; azúcar residual 1 g/l; acidez 5,41 g/l; pH 3,49
Notas de cata: 8,9 puntos Club VEREMA añada 2009;
Notas de cata: “Algún sedoso toque y buena y perfumada sensación en boca y nariz. Buen caracter y comportamiento correcto. Pedro Carroquino, Verema (mayo 2011)