El otoño y noviembre nos recuerdan a vino nuevo y al comienzo de un nuevo ciclo.Y como cada 30 de noviembre celebramos San Andrés. Este año las celebraciones se multiplican, por lo que para puedan escoger bien dónde disfrutarlo hemos recopilado todos los actos que homenajean al patrón de los viticultores y bodegueros. Pinchen en los enlaces y obtendrán toda la información de cada uno de ellos...
¡Viva San Andrés! Que lo disfruten...
- San Andrés en Icod de los Vinos
"Gran Fiesta de los Vinos de Tenerife"
Desde la distancia nos llegan a cuentagotas noticias del "Salone Internazionale del Gusto" TERRA MADRE, que se está celebrando en Turín Italia estos días. Bajo el paraguas Slow Food, la feria gastronómica Salón del Gusto (que se celebra desde 1996) se fusiona por primera vez este año con Terra Madre, que nació en el año 2004.
Ya está lista la tapa con la que la bodega participa en el Concurso comarcal de tapas de la batata, dentro de las I Jornadas Gastronómicas de la batata del Valle de Güímar. Aquí se la presentamos: "Sueños Contiempo", estrella y luna de batata amarilla de Güímar bajo lomo de bacalao confitado al romero. La tapa diseñada por el equipo gastronómico de Contiempo estará a degustación en la bodega, a partir del viernes 26 de octubre, los viernes y sábados de este mes de promoción, de 11 a 16 horas. Esperamos que les guste… y que repitan.
El precio de la tapa, 2'50€, incluye la degustación de un vino Contiempo a elegir: Vidueño, Afrutado, Rosado o Tinto Vendimia Seleccionada... ¡¡¡Les esperamos a todos!!!
Las I Jornadas Gastronómicas de la batata del Valle de Güímar se ponen en marcha en los tres municipios de la comarca Candelaria, Arafo y Güímar. A partir del 15 de octubre y hasta el 15 de noviembre, se desarrollarán distintas actividades dirigidas al público en general, a profesionales de la hostelería y a agricultores. Con esta iniciativa, organizada por los ayuntamientos de Güímar, Candelaria y Arafo bajo la coordinación de Turismo de Tenerife y Saborea Tenerife, se pretende valorizar el cultivo de la batata en toda su diferenciación varietal, un cultivo consolidado en la comarca y referente a nivel insular de la cultura gastronómica de este tubérculo.
Coincidiendo estos días con el Día Mundial del Turismo, 27 de septiembre, el sábado 29 de septiembre se conmemora el Día Mundial de la Tapa. Contiempo quiere sumarse a esta celebración. Quienes ya conocen la bodega sabrán que habitualmente ya ofrecemos la posibilidad de acompañar las degustaciones de nuestros vinos con diferentes tapas... quesos, conservas, frutos secos, chocolates... Y como queremos que pasen un buen rato en la bodega, les invitamos a que conozcan nuestro rincón del "tapeo" y vengan este sábado 29. Les obsequiaremos con una copa de vino de bienvenida.
¿Se animan? Les esperamos...
¿Conocen el Aula de Cocina del Gran Hotel Mencey?
- Jueves 17: Cata y degustación de aceites de oliva virgen extra a cargo de "Castillo de Canema", primer aceite español que consigue un Oro en los prestigiosos premios Sofi Awards, premio gastronómico más importante de EE.UU. Consistirá en un pequeño curso de iniciación a la cata de aceites y una degustación de tapas elaboradas con los aceites catados.
- Martes 29: Cocina de Sosa para profesionales. Tapas, pinchos y platillos…
La gastronomía y los vinos canarios tienen una cita ineludible a partir del jueves 3 y hasta el 6 de mayo en el Puerto de la Cruz. La primera edición de GastroCanarias (2012), "Jornadas Internacionales de Gastronomía", ha despertado una gran expectación por lo ambicioso de la iniciativa, una apuesta por la promoción de nuestra cultura gastronómica de la mano de los mejores chef de nuestra tierra y de más allá de nuestras fronteras.
¿Se imaginan maridar buenos vinos con la mejor de las gastronomías, todo ello amenizado con la belleza de un piano en un entorno inigualable? Pues mañana jueves tienen la oportunidad de vivirlo en el Restaurante El Mirador de Humboldt.
