•Tipo de cocina: Tradicional, pero con un toque muy innovador. Siempre con productos frescos y de la zona como las setas de Güímar, por lo que la carta se renueva continuamente.

•Nombres del chef y sumiller: Tony Martín (chef) y el equipo lo forma su familia, Juana, Arianna y Adrián.

•Filosofía del restaurante: “Buscamos que la gente se sienta a gusto disfrutando de la tranquilidad del entorno, una casona de principios de siglo”.

•Carta de vinos:
o Vinos canarios y peninsulares
o 20 referencias
o Se suele renovar una vez al año
o Sugerencias fuera de la carta
o Vino por copas

•El chef recomienda: La ensalada de tallarines de calamares con almejas y langostino; Lomo de ciervo con foie y reducción de balsámico.

•Precio medio por cubierto sin vino: 20 €

•Tony Martín (propietario) recomienda su visita porque… “aportamos felicidad al cliente”.

•Día de cierre: domingos noche y lunes

•Capacidad: 50 comensales